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回复:今天吃刀削面

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果然很刀削面


来自手机贴吧2489楼2024-06-06 18:11
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    床位给你留好了


    IP属地:四川来自Android客户端2490楼2024-06-08 08:15
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      2026-06-23 16:32:21
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      我焯,什么人家吃刀削面,我都没吃这么好


      IP属地:山东来自Android客户端2491楼2024-06-08 14:21
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        来自Android客户端2492楼2024-06-09 14:38
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          知道放蔬菜营养均衡,出院


          IP属地:江苏来自Android客户端2493楼2024-06-09 14:44
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            理论上来说这属于刀切面,因为刀削面,别称“驸马面”,是山西省特色传统面食,为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉,是山西美食最具代表性的名片之一。2017年6月20日,国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,刀削面的名词标准翻译为Daoxiao Noodles,于2017年12月1日起正式实施。 [1]相关星图查看更多各地特色刀削面共4个词条6415阅读大同刀削面大同刀削面是山西省大同市的一道传统小吃,属于山西面食;该菜品入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜,主要与它的做工有关系。首先刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用菜刀,要用特制的弧形削刀。山西刀削面山西刀削面(Shanxi sliced noodles)别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,因其风味独特,驰名中外;据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明,刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。都读到这里了,今天不是我生日,就是想浪费你一分钟


            2494楼2024-06-09 15:16
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              你再浪费食物你麻麻就保不住了


              IP属地:广东来自Android客户端2496楼2024-06-10 11:43
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                IP属地:江苏来自Android客户端2497楼2024-06-10 13:04
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                  2026-06-23 16:26:21
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                  来自Android客户端2498楼2024-06-10 13:25
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                    就问你是不是刀削的就完了


                    IP属地:四川2500楼2024-06-11 11:12
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                      记得用红烧牛肉面才是正宗刀削面


                      2501楼2024-06-11 11:25
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                        你这吃的是麻什


                        IP属地:湖北来自Android客户端2502楼2024-06-11 18:15
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                          来自iPhone客户端2503楼2024-06-16 07:50
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                            会用刀,出院!


                            IP属地:辽宁来自iPhone客户端2504楼2024-06-16 11:43
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