是的，普通高中毕业生并不是所有人都能考上大学。由于高考成绩和招生计划的限制，一些学生可能无法达到大学录取的要求。因此，高中毕业后还有其他职业教育、技术专业学院等途径，可以选择进入相关领域进行学习和发展。