苹果关闭语音打电话功能的方法如下：进入“设置”-“通用”-“辅助功能”-“呼叫音频路由”，然后选择“扬声器”。这样设置后，当用户拨打电话时，语音会通过扬声器输出，而不是通过听筒。这个设置可以帮助一些用户更清晰地听到对方的声音，或者在使用耳机时更方便地操作。