你要看同样的咖啡豆怎么出品
比如连锁用全自动给你做或者半自动给你做 精品店给你用手冲做 做出来的味道一样的概率很低
但如果两家店 都用半自动给你萃 用的水接近 萃取温度 时间 粉量 出量都差不多 那出来的口感差不多也正常。
同样手冲也是如果两人技术接近 冲法一致 出品差不多也很正常。

在于制作咖啡人的水平，好豆子能发挥出最好的部分，普通豆子也能够制作出优点突出的咖啡，因为制作的人用心并有丰富经验。
反之，咖啡店里的咖啡师有些不见的是咖啡师，或者说制作的不用心，好豆子也会做的很差，而店里的豆子很多都已经过期很久了。

百分之九十九的人喝不出区别

相同批次的生豆，也得看烘焙的风格，所以前提就不成立也没啥好对比的

我觉得精品咖啡店的咖啡师也不会每杯都给你弄很好喝吧……