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华泰股份吧 [ SH:600308 ] 关注：51贴子：632
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用55度水的和面能发吗

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IP属地:广东1楼2023-06-06 15:39回复
    肯定不能，因为55度的热水会直接把酵母菌烫死，失去发酵的作用，这样面团就发不起来了。
    IP属地:黑龙江2楼2023-06-06 15:42
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