烧烤常见的食物有香肠、肉串、羊肉、蔬菜，尤其是用草绳穿住的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、土豆等，也很受欢迎。此外，也可以烤一些水果如苹果、橘子、梨等，让食物变成焦脆起酥的甜美口感，是非常好吃的小吃。除了普通的烧烤食物外，还可以使用竹签上荤素混搭，将蔬菜和肉串混搭在一起，不仅颜色漂亮，吃起来更加精致。此外，也可以烤一些肉饼，用调料把肉饼腌好，再将其放在烧烤架上，烤制时要注意把肉饼翻面，均匀焦脆，口感更棒。