什么是生活的滋味，是袅袅热气，把热腾腾的肉香味送入鼻腔，咬开牛肉的那一口，纹理鲜明的牛肉丁丝丝飘香，咸香诱人，一口就难忘。
捞起青白的板面，晶莹透亮。捏上几根嫩绿的韭菜和如白玉的豆芽，浇上大名鼎鼎的新野臊子，是新野板面，是美食，又是美景。