材料：- 鸡肉（半只）- 当归（5克）- 天麻（5克）- 红枣（5个）- 枸杞（适量）- 姜片（适量）- 盐（适量）做法：1. 鸡肉洗净后切块，用开水焯水后捞出备用。2. 当归和天麻洗净后泡水，红枣去核。3. 将鸡肉、当归、天麻、红枣、枸杞和姜片放入炖盅内，加入适量清水。4. 将炖盅放入蒸锅内，加盖用中火蒸2小时。5. 取出炖盅，加入适量盐调味即可食用。小贴士：1. 可以根据自己的口味适量增加或减少盐的用量。2. 炖盅的大小要根据鸡肉的大小来选择，以保证炖出的鸡肉口感鲜嫩。3. 可以根据自己的喜好加入其他食材，如黄芪、淮山等，增加汤的营养和口感。
