很欣赏！

燕麦--燕麦具有降胆固醇和降血脂的作用，是由于其中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，是在其他谷物中找不到的。由于这种纤维容易被人体吸收，而且热量低，既有利于减肥，也同时能符合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。另外，燕麦中还含有亚油酸等不饱和脂肪酸，可以降低血中的胆固醇和三酸甘油酯。 
玉米--玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。从玉米胚榨出的玉米油，除含有高量的亚油酸外，还含有卵磷脂，维生素A、E等，易为人体吸收。常食用玉米油，可降低血胆固醇并软化血管；玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，也有辅助治疗作用。 
葱蒜--洋葱含有前列腺素和激活血溶纤维蛋白活性成分，也含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。在葱之中，提取出了一种葱素，能治疗心血管硬化；葱还有增强纤维蛋白溶解活性和降血脂的作用。大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量；大蒜素的二次代谢产物——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2合成的作用，故能预防血栓。食物中的脂肪酸参与酶和胆固醇的合成，而大蒜能阻止酶的形成，故能治疗肥胖。 
山药--山药的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，则具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。 
海藻--海藻素有“海洋蔬菜”美誉。海藻的低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻也具有降血脂作用，海带等褐藻则含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，如海藻多糖、海带氨酸、多不饱和脂肪酸、牛磺酸、含卤多萜类化合物、甾醇类化合物、β-胡萝卜素等，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 
银耳--银耳和银耳多糖可以降低高脂大鼠的血清胆固醇水平，并具有明显的抗血栓作用。 
红薯--红薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌的作用。红薯也含有丰富的膳食纤维和胶质类等溶积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 
芹菜--芹菜含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。 
红枣--多吃红枣能提高机体的抗氧化力和免疫力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。 
山楂--山楂可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉的血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。 
菊花--菊花有降低血脂的效能和较平稳的降压作用。在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好的保健作用。 
苹果--苹果的果胶具有降低血中胆固醇的作用，因为它在肠道中能与胆酸结合，使胆酸排出体外的量增加，而需要消耗胆固醇来合成新的胆酸。苹果也含有丰富的钾，可以排除体内多余的钠盐，如果每天吃三个苹果，对维持血压、血脂，均有好处。

最好的食疗是绿豆、茄子、萝卜。

请问西瓜起什么作用？

有启发！

西瓜的食疗保健作用：
1、生津止渴，促进人体的新陈代谢：夏天吃西瓜，不但能开胃口、助消化，而且可以止干渴、去暑疾，促进人体的新陈代谢；
2、降低血压：西瓜瓤汁中含有蛋白酶，可把不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质，所有的糖甙具有降低血压的作用；
3、治疗肾炎：食用西瓜对于肾炎有一定的疗效，对于肾炎引起的浮肿，饮用西瓜汁，可排除体内存积的水分，消除浮肿；
4、防治尿道炎和膀胱炎等症：食用西瓜对于妇女尿道炎、膀胱炎等症有一定的辅助疗效；
5、解酒：饮用西瓜汁可起到解醉酒的作用。
现介绍几个西瓜食疗方，仅供参考。
  1．高血压：鲜西瓜汁或瓜皮煮水，适量服用。西瓜皮10g，草决明10g，煎汤代茶。
  2．肾炎、水肿：西瓜皮40g，鲜白茅根60g，水煎，每日3次分服。
  3．糖尿病口渴：西瓜皮15g，冬瓜皮15g，天花粉12g?熏水煎服。
  4．脱肛：西瓜皮50g?熏冰糖适量，水煎服。
  5．丹毒：鲜西瓜皮适量，绞汁涂患处。
  6．烧伤：西瓜皮研细末与香油调匀，搽患处。
  人们应根据自己的年龄、体质取舍，严重贫血者、肾虚多尿者、胃寒作呕者、脾虚腹泻者应当少吃或不吃西瓜。
⑴用西瓜皮擦脸部皮肤，几分钟后，再用清水洗净，长期坚持，可使面部皮肤白皙细嫩。 
⑵用西瓜皮擦手、脚，可使皮肤有光泽。 
(3)西瓜补水爽肤 
　　 材料:1/4杯西瓜肉，一大片西瓜皮，一把汤匙或叉子，一个碗，一块粗棉布或纱布 
步骤 
1.将西瓜皮放入冰箱冰镇20分钟； 
2.清洗脸部；用西瓜皮的白瓤部分轻轻按摩脸部肌肤约10分钟； 
3.用汤匙或叉子把西瓜肉再瓷碗中捣碎，直到它变得滑顺； 
4.平躺，将西瓜糊涂抹在脸上，并在西瓜糊上盖上棉布或纱布以防滑落； 
5.20分钟后用冷水将脸部彻底冲洗干净。 
好处 
1.冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。 
2.西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。 
3.西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。 
(4)西瓜全面美容霜 
西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白；吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

这个很及时。

受教了

我们应该正视食疗。

能将这个背下来就能成为一个很好的医生。