求助蚌肉煲汤的做法

蚌肉煲汤的做法，1、买回新鲜的蚌肉、葱、姜，备用。2、蚌肉洗净，用清水把血水洗净，然后放入锅中。3、再放入清水，加入葱、姜、八角、桂皮、花椒，以及适量的盐和味精，小火煮滚后，转中火炖煮20-30分钟，待蚌肉熟透变软即可。蚌肉煲汤是一道经典的家常菜，蚌肉本身爽脆可口，加上清香的葱、姜，还有香料，煲出来的汤汁口感浓郁，鲜美开胃，有滋补养颜作用，且营养丰富，是人们喜爱的佳肴。拓展上，配合米饭、面条等更能体现出它的美味，也是不可多得的美食佳品。