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请教1zkax研磨度问题?

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网上关于1zkax手摇磨研磨度的问题好少,官方给出的手冲建议刻度8-9感觉有点粗,然后就自己测了杯测研磨度,我的磨在6.4格的时候通过率71%。手冲研磨度网上有的说比杯测更细,有的按杯测70%基准来调整。tb上卖咖啡豆的都标注手冲研磨度白砂糖粗细,我用星巴克的优级白砂糖对比我的磨在5.5格的时候跟白砂糖差不多。但5.5格的杯测通过率87%。请问有用1z的朋友给个建议吗?我用5.5格15g浅烘花魁,三段式时间要到2分30秒,明显细了。。请问大家帮新手看看,谢谢。


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2023-05-07 23:17回复
    一般6-7算手冲细研磨,7-7.5算中等,白砂糖可能指的是粗砂糖,优质白砂糖是细砂糖,两个颗粒度不一样的


    IP属地:陕西来自Android客户端2楼2023-05-07 23:28
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      2025-08-03 23:13:57
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      下水慢跟细粉量和颗粒形状关系比较大,你这个5.5粗细是没问题的


      IP属地:广东来自iPhone客户端3楼2023-05-07 23:31
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        6.7-7感觉偏苦。7.2-7.5感觉自己很喜欢


        IP属地:四川来自Android客户端4楼2023-05-08 07:54
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          6.5-7.5 口粮豆子会用粗点,好豆子调细点。


          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2023-05-08 09:02
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            还不够细~还是很粗


            IP属地:北京来自Android客户端6楼2023-05-10 01:43
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              研磨度取决于你打算怎么冲,单拉一个研磨是没意义的,粗研磨也是会堵细研磨也可以下水快,这里粗研磨建议筛粉多段,细研磨建议布粉或者筛网打散一下高温一刀灌下去。


              IP属地:北京来自Android客户端7楼2023-05-10 04:47
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                这个虽然可能没太大的意义但是可以参考一下。


                IP属地:北京来自Android客户端8楼2023-05-10 05:18
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                  2025-08-03 23:07:57
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                  谢谢


                  IP属地:广东来自iPhone客户端10楼2023-05-10 08:19
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