京东账单日设置的最好日期应该是根据个人的收入和支出情况来定。如果你的收入主要集中在月初，那么账单日最好设置在月初，这样你可以更好地掌握自己的支出情况。另外，如果你的支出主要集中在月末，那么账单日最好设置在月末，这样可以更好地规划自己的支出。总之，账单日的设置应该根据个人的实际情况来定，以方便自己的理财规划。