冷冻的榴莲肉应该在冰箱里解冻，解冻时间取决于榴莲肉的大小和厚度。通常需要4-6小时才能完全解冻。解冻后的榴莲肉可以在常温下放置1-2小时，但最好不要超过2小时，以免食品变质。建议在解冻后尽快食用榴莲肉。