牛皮癣是一种慢性的自体免疫性疾病，它是由于免疫系统过度敏感导致的。在正常情况下，皮肤细胞的生长和脱落会得到平衡，但在牛皮癣患者的皮肤中，这个过程被打乱了。牛皮癣患者的皮肤细胞生长速度明显加快，而脱落速度则减缓，导致皮肤在短时间内形成成片的鳞屑。牛皮癣的形成与遗传、环境和身体免疫系统有关，具体的原因还需要经过进一步的研究。