【2023.3.16】
豆子：自己烘的 埃塞俄比亚·耶加雪菲 74110
处理法：水洗
烘焙天数：4天
烘焙度：浅
风味：
干香：饱满柔和柑橘，白色花香，黄糖
湿香：柑橘，绿茶
入口：高温轻柔的柑橘，柚子，白砂糖回甘；中温柚子，绿茶；低温稍浓郁的柚子，红糖
冲煮参数：
15g豆，注水225g。
水温：92度
滤杯：折纸滤杯+锥形滤纸
汉匠k6退一圈20格（较细研磨）
第一段闷蒸23秒，
第二段细水流绕大圈注水至135g，
第三段细水流中圈注水至200g后改中心注水至229g
2分05秒截流，得咖啡液171g。
下次萃取调整方案:
基本还行，下次保持
BGM:
《春天》by 李晋