【香满堂砂锅居】
香满堂砂锅居：中华饮食博大精深，可以以味为特色，可以以形为创意，更可以“皿”为卖点，共同构成繁荣的餐饮市场。而在其中，以砂锅为主题的系列饮食店更是以特色、美味、健康、创意、实惠为卖点，一直以来，始终风行餐饮界，不断掀起消费热潮。 砂锅，经现代研究发现，是最为健康和绿色盛皿，为纯天然物质制作，通过高温形成，其原料内含有众多微量元素及矿物质，在烹调的过程中会不断渗出，有利人体健康，同时由于砂器的特殊结构，其还拥有较好的保温及保鲜功能，这是其它器皿所不具备的。 而以砂锅烹制食物，除了营养健康而外，本身的特点特色更能吸引人，在一份热气腾腾，上桌时还保持沸腾的砂锅菜品，看着生动的菜点，诱着迷人的香味，您能不动心吗！ 所以，在成都类似的砂锅餐饮店比比皆是，家家经营火爆，冬天吃得热辣辣，暖胃暖心，夏天食得汉津津，爽快淋漓。是人人喜欢，适应全国的餐饮项目之一。不论麻辣、清淡、酸甜、香脆，不论是汤是羹，不论或炒或烩，不论川菜粤菜、南北口味；小小砂锅皆能盛之，并且特色各不相同，形式独具一格。所以以砂锅为特色的餐厅有着广阔的发展空间和普遍的市场消费需求。
砂锅店产品特色同时实惠、美味而快捷，食物保温性好，几乎适合开在码头车站、商场周边、小区周围、学校旁边等所有区域，而且也可以做为小型特色食品入驻超市商场或美食城等特殊经营环境，可谓有着超强的市场适应性。而在味道上可随意调整，可做川味经典特色，也可加入当地口味进行互补，亦可自行进行创新，而这一切，不管如何调整产品，砂锅都同样会保持鲜明的个性特点。所以砂锅店是比较适合于在全国进行创业的优秀餐饮项目之一。
    砂锅店内产品通常以份出售，每份售价6元到20元间不等，荤的有砂锅牛肉、砂锅排骨、三鲜砂锅、红烩砂锅等，素的可做砂锅茄条、豆泥砂锅汤等，产品多样不可细数。砂锅产品的毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到60%或以上，特殊产品可达到80%以上毛利。而在经营上与传统餐饮相比较却有着明显的特色，而且管理简单，流程清晰。无需复杂的设备和技能要求。
投资方式 投资费用3800元 。赠送砂锅居专用炉具一套。
赠送凉拌菜技术 全套的技术手册 装修光盘 服装2套
备 注 食宿费用：提供住宿和一日两餐，每人每天15元。
经营品种：砂锅鸡 砂锅全鱼 砂锅羊排 砂锅白菜豆付
砂锅凤掌 砂锅鱼头 砂锅羊肉丸 砂锅什锦
砂锅鸡珍 砂锅鱼脑 砂锅羊肚 砂锅时蔬
砂锅凤冠 砂锅鲶鱼 砂锅羊尾 砂锅丸子
砂锅玲珑 砂锅什锦鲫鱼汤 砂锅羊肝 锅锅牛肉
砂锅凤翅 砂锅鱼味宝 砂锅金钱肉 砂锅肥肠


酸甜排骨做法
菜谱配料：
猪小排半斤，酱油三汤匙，醋一汤匙，料酒一茶匙，魔厨高汤一茶匙，太古冰糖五颗。
制作过程：
1.猪小排洗净后放入锅中。
2.用小碗将酱油、醋、料酒、魔厨高汤、太古冰糖搅匀后倒在排骨上，再加入盖过排骨的水，大火煮滚后改小火焖至汤汁收干，将排骨与锅底收干的酱汁拌匀，即可出锅。
温馨提示：
1.要注意掌握火候，汁一收干马上关火搅拌，不然锅底就不是焦糖而是焦锅了；
2.酱油、醋、糖的比例可依个人口味而变。
本菜特点：
可能是醋的作用，没有经过腌制的排骨直接放入锅中焖煮后非常的细滑，而一开始就加入冰糖，不仅起到了调味及上色的作用，而且会让锅底产成一层糖焦，形成焦香的口感。参考网站 http://www.263news.com/news/99q207051329.html

嘉美膳食餐饮技术开发推广中心，是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
     嘉美膳食特色小吃直属于嘉美膳食餐饮技术开发推广中心，高薪聘请了7名烹饪大师组成技术开发办。总部成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
     嘉美膳食餐饮技术开发推广中心，拥有全国品种最全、最具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。总部一经推出就受到了广大中小投资者的热烈欢迎，来考察学习的经营商络绎不绝，所到之处都出现排队购买的火爆场面，70%的经营商月收入在3000-6000元，20%的经营商月收入达到8000元 以上，经营商的成功率在90%以上，这简直就是餐饮界的奇迹。
     嘉美膳食的营销策划专家和科研人员，以自己独到的见解，开发了“脆脆香系列”、“万福记系列”、“顶顶香系列”、“祥记系列”、“顶顶香小吃系列”小吃餐车因其环保卫生、造型美观、赏心悦目，成为路边一道美丽的风景，再加上好吃的美食组合，生意想不好都不可能。
     嘉美膳食特色小吃中心全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者通过投资 嘉美膳食实现梦想是我们最大的心愿。
     本总部始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把 嘉美膳食做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。


嘉美膳食企业连锁 诚邀您的加盟

嘉美膳食企业连锁 诚邀您的加盟

济南市嘉美膳食餐饮技术推广中心    嘉美膳食餐饮管理总部
中国总部地址：济南市长清区明珠广场 西侧南行300米（文昌路中段路西）
     选择成就未来 财富从此开始 可致电总部咨询洽谈 工作人员会尽快与您联系。
      您可以百度 嘉美膳食    查看官方网站了解


回复：18楼
济南市嘉美膳食餐饮技术推广中心     嘉美膳食餐饮管理总部
中国总部地址：济南市长清区明珠广场 西侧南行300米（文昌路中段路西）
      选择成就未来 财富从此开始 可致电总部咨询洽谈 工作人员会尽快与您联系。
       您可以百度 嘉美膳食     查看官方网站了解


济南市嘉美膳食餐饮技术推广中心    嘉美膳食餐饮管理总部
中国总部地址：济南市长清区明珠广场 西侧南行300米（文昌路中段路西）
选择成就未来 财富从此开始 可致电总部咨询洽谈 工作人员会尽快与您联系。
您可以百度搜索 嘉美膳食 登录我们的网站进行了解 也可以在我们的网站进行留言 我们会在第一时间回复您、
谢谢、 嘉美膳食企业连锁   诚邀您的加盟、

济南市嘉美膳食餐饮技术推广中心    嘉美膳食餐饮管理总部
中国总部地址：济南市长清区明珠广场 西侧南行300米（文昌路中段路西）
选择成就未来 财富从此开始 可致电总部咨询洽谈 工作人员会尽快与您联系。
您可以百度搜索 嘉美膳食 登录我们的网站进行了解 也可以在我们的网站进行留言 我们会在第一时间回复您、
谢谢、 嘉美膳食企业连锁   诚邀您的加盟、