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炎炎夏日,给大家推荐几款清凉美食凉爽一下~~

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天气又闷又热的,不想做饭?怎么办?吃什么东西味道又好,又能调理身体呢?呵呵~~不妨来看看偶给大家推荐的这几道美食吧,既清凉又消暑,不妨尝试下吧。

奶油冬瓜球
[配料]冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
[做法]冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油,搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
[功效]清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。


1楼2010-07-19 16:52回复

    兔肉健脾汤
    [配料]兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣10克。
    [做法]兔肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
    [功效]健脾益气。


    2楼2010-07-19 16:52
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      2026-02-09 20:06:48
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         [配料]:白贝一斤,丝瓜一条,小蘑菇少量,蒜头、姜片适量
      [做法]:白贝先用开水煮熟,把肉挑出来。用少量油将蒜头爆香呈金黄色,放3片肥肉加2杯水烧开后,再大火煮5-6分钟,因为有肥肉来滚汤的话,汤色会浓白一些,然后放入小蘑菇。接着放入切成条的丝瓜再次煮开,最后放入白贝,用盐、胡椒粉、少量麻油调味即可。
      [功效]:清凉解暑
      如果觉得这些太复杂了,来点简单的?来点不用炉火的?呵呵,下面就给大家来个简单的,远离油烟的。


      3楼2010-07-19 16:53
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        夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,要多吃一些清淡的食物,多吃点杂粮,水果之类的,这样才能保证身体健康哦~?


        5楼2010-07-19 16:53
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          真素不错
          不过这里也有很多吃的东东哦
          http://csskw.com/


          6楼2010-07-19 17:08
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                 夏天是人在一年四季中“付出”最多的一个季节,“付出”多,补充也应该多,夏天不仅要多吃,而且要吃好,如此才能有效地调节人体代谢,使人平安度夏。


            7楼2010-07-20 08:54
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                 享受派哟,支持一个


              9楼2010-07-20 09:07
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                   很不错的美食哦,夏天吃起来一定爽死了


                10楼2010-07-20 09:12
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                  2026-02-09 20:00:48
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                  11楼2010-07-20 09:15
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                    一看就有食欲,想吃哟


                    12楼2010-07-20 09:20
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                      支持好活动,我也去报名参加哟


                      13楼2010-07-20 09:24
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                        口水流出来了.


                        14楼2010-07-20 15:10
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                             酸梅排骨夏天吃刚好
                          【食疗功效】酸梅具有敛肺止咳、生津止咳、涩肠止泻、开胃消滞的功效,对于肺虚久咳、津少口渴,不思饮食者尤为适宜。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
                          【原料】猪排骨200克,酸梅3个,蒜茸5克,,精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。
                          【制作方法】排骨斩成小块,洗干净,沥净水分,放在碗内,加入精盐、味精、白糖、酸梅(用手抓烂),蒜茸、辣椒末拌匀,然后加入干淀粉拌匀,最后加略拌,即可平铺在碟上,放进蒸锅内蒸8分钟至熟,加入葱段略烧即可。
                          【操作要领】排骨在碟上必须铺平,不可堆起。
                          【特别提示】胃酸分泌过多者不宜食。
                          


                          15楼2010-07-22 13:59
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                               清新豆腐莴笋
                                 食材:莴笋100克、豆腐100克、姜50克、白醋、小葱
                                 做法:莴笋洗净后切成宽条,加入白醋和盐腌制10分钟, 加入豆腐,调入姜汁、白砂糖和香油,拌匀,点缀小葱即可。


                            16楼2010-07-22 14:04
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