【2023.3.28】
豆子：学弟烘的 埃塞俄比亚·瑰夏山 瑰夏
处理法：铁通低温日晒
烘焙天数：18天
烘焙度：浅中
风味：
干香：甜橙，黄色花香，微微酒韵
湿香：蜂蜜，杏仁
入口：甜橙，酒韵回甘；中温杏仁，低温柠檬，杏仁。整体口感顺滑舒适
冲煮参数：
15g豆，注水225g。
水温：91度
滤杯：折纸滤杯+锥形滤纸
汉匠k6退一圈20格（较细研磨）
第一段闷蒸21秒，
第二段细水流绕大圈注水至135g，
第三段细水流中圈注水至200g后改中心注水至225g
1分50秒流完。
下次萃取调整方案:
基本还行，继续保持
BGM:
《无论理想有多远》by 光速飞行
【2023.3.28】
豆子：学弟烘的 埃塞俄比亚·瑰夏山 瑰夏
处理法：铁通低温日晒
烘焙天数：18天
烘焙度：浅中
风味：
干香：甜橙，黄色花香，微微酒韵
湿香：蜂蜜，杏仁
入口：甜橙，酒韵回甘；中温杏仁，低温柠檬，杏仁。整体口感顺滑舒适
冲煮参数：
15g豆，注水225g。
水温：91度
滤杯：折纸滤杯+锥形滤纸
汉匠k6退一圈20格（较细研磨）
第一段闷蒸21秒，
第二段细水流绕大圈注水至135g，
第三段细水流中圈注水至200g后改中心注水至225g
1分50秒流完。
下次萃取调整方案:
基本还行，继续保持
BGM:
《无论理想有多远》by 光速飞行

21秒的出处，观察气泡？