法库吧 关注:125,799贴子:2,927,167

回复:没事找“茶”

只看楼主收藏回复

回复:183楼脉脉不得语之
红茶性情温和,易于交融,和牛奶,蜂蜜调配都没问题。
但是要先把红茶放凉一些,然后再加蜂蜜,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
刚开始喝的时候有点不适应红茶的味道,慢慢习惯了之后,你会发现,红茶的滋味是让人想念的。
非常非常喜欢----宜兴红茶。我有一个玻璃的小茶壶和公道杯,用它来冲泡宜红,那个颜色真的很美很美,是一种让人惊艳的红。入口温润缠绵,喜欢......



193楼2010-08-19 04:55
回复
    吃茶看茶人
    品香赏茶女
    龙井称孪兄
    碧螺是小弟


    IP属地:辽宁194楼2010-08-19 09:48
    回复
      2026-01-18 06:40:07
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告

      继续接龙:
      静观人生亦无忧
      龙山木鱼声声敲
      老衲禅房品香茗
      六根清净远尘嚣
                    --------
      


      195楼2010-08-19 13:10
      回复
        • 122.68.124.*


        196楼2010-08-19 14:04
        回复
          六根清净远尘嚣
          闲居品茶自逍遥
          寒喝滇红抚忧思
          暑饮茉莉冶情操


          IP属地:辽宁197楼2010-08-19 14:26
          回复
            建议楼主开一家有品味的茶社,我们这些茶友就可去你那品茶作诗、修心养性、祛疾疗恙从而把茶文化继续发扬光大的传承下去,那该是多么得逍遥惬意呀。你是我心目中的茶道高手,你的生意一定会红火的,茶友们都会来捧场的。


            IP属地:辽宁198楼2010-08-19 15:03
            回复
              暑饮茉莉冶情操
              秋品普尔度良宵
              低头回看水中月
              正迷茶趣暗观瞧


              199楼2010-08-19 15:05
              回复
                同意198楼的建议~


                200楼2010-08-19 21:31
                回复
                  2026-01-18 06:34:07
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  【十大名茶】
                  西湖龙井(浙江杭州西湖区)、碧螺春(江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰)、信阳毛尖(河南信阳车云山)、君山银针(湖南岳阳君山)、六安瓜片(安徽六安和金寨两县的齐云山)、黄山毛峰(安徽歙县黄山)、祁门红茶(安徽祁门县)、都匀毛尖(贵州都匀县)、铁观音(福建安溪县)、武夷岩茶(福建崇安县) 


                  201楼2010-08-19 21:34
                  回复
                    苍天有泪,我还没同意呢,你就同意了,
                    既然你都同意了,那我也就同意了吧~~
                    要是有那样一个地方,茶友们可以去喝茶聊天,互相交流,确实很逍遥惬意。
                    我争取在两个月的时间内找到一个这样的地儿,可以吧?O(∩_∩)O哈哈~


                    202楼2010-08-19 21:43
                    回复
                      回复:198楼
                      我不是一个爱谦虚的人,但是确实不是茶道高手,初学者而已。
                      两个月之内,如果能找到一个清静的地儿,你会见到一个茶道中人。


                      203楼2010-08-19 21:47
                      回复
                              普洱茶分类
                        最佳答案普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料,加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺,使得成茶有一股独特的陈香。普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后,常泡一杯普洱茶,以助消化和醒酒提神,普洱茶流行于许多国家和湾澳地区,被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。用普洱茶蒸压后可制成普洱沱茶,七子饼茶,普洱茶砖。
                        一   历史上的普洱茶种类
                             清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也”的记载。由此可知,普洱茶在历史上即分为散茶(即毛尖,粗叶)和紧压茶(芽茶,女儿茶)两大类。
                        二 现代普洱茶的种类
                            由于流传久远,品赏,收藏者众多,加之近代制茶工艺的发展变化,普洱茶的分类已渐趋复杂。
                        (一)依制法分类
                               生茶:是指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸,单宁酸等成份,茶性刺激,放置多年后,茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。
                               熟茶:是指在现代科学基础上,利用人工陈化工艺,通过调配合适的温度,湿度,加速茶叶的发酵过程,使茶性变得温和,茶味得到改变。
                        (二)依保存方式分类
                               干仓普洱茶:是指茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。
                               湿仓普洱茶:是指将茶叶存放在地下室,地窖等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多,喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”,是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。
                        (三)依外形分类
                               茶饼:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒净重2500g,故名“七子饼”。
                               沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g.
                               砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。
                               金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。
                               千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。
                               散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
                               了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多
                        


                        204楼2010-08-20 01:36
                        回复
                          怎样分辨茶叶的产地 种类 就像毛峰 毛尖 青茶 绿茶 包装上写的信不过


                          205楼2010-08-20 01:49
                          回复
                            206楼2010-08-20 01:49
                            回复
                              2026-01-18 06:28:07
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              回复:207楼
                              楼上这么用功呢?半夜不睡看普洱,呵呵。
                              206楼你发那个网址是什么呢?我打开看了下,没看明白,感觉像病毒。


                              208楼2010-08-20 06:00
                              回复