史上最完整、历时40余年,震撼全球66亿人的健康大发现。
你绝对可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夹起了什么。
如果你想真正掌握自己的健康,请阅读《救命饮食》,并身体力行:多吃素食,少吃肉直至不吃肉!那么,在你以后的生命的每一天里,你的身体都会感谢你。
作者介绍
T·柯林·坎贝尔博士,康奈尔大学终身教授,被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”,全球最受敬重的营养学权威,四十多年来一直位居营养研究最前线。《救命饮食》,是健康和营养领域中,最全面而完整的研究著作,本书作为人类文明与进化的里程碑,第一次明确以科学的方式得出结论:动物蛋白对人体有害,全食物蔬食(全素,不含任何动物成分)是最健康的饮食。本书将是人类肉食文化的终结者。
主要结论:
1、动物蛋白(包括牛奶蛋白)能显着增加癌症,心脏病,糖尿病,多发性硬化病,肾结石,骨质疏松症,高血压,白内障和老年痴呆症等的患病几率。动物性食物对人体是有害的。世人认为最营养、最优质的食物——奶、蛋与肉类,是史上最强、最有效率的健康杀手!
2、所有这些疾病都可以通过调整膳食——吃素——来进行控制和治疗。
3、全食物蔬食(全素,不含任何动物成分)是最健康的饮食
名家评论:
“中国健康调查”是人类有史以来规模最庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究,它是美国康奈尔大学、英国牛津大学和中国预防医学科学院20年精诚合作的巅峰之作。
诺贝尔奖得主罗伯特·C·理查德森博士说:“柯林·坎贝尔的《中国健康调查报告》对膳食和疾病的关系进行了深入研究,其中提出的动物蛋白对人体有害这一结论是令人震惊的!
更多介绍:
《救命饮食》–The China Study-愈营养,愈危险!?
史上最完整、历时40余年,震撼全球66亿人的健康大发现
「死亡,是食物造成的!」柯林.坎贝尔博士如是说。柯林.坎贝尔博士,出身于传统的酪农家庭,他也曾经深深相信牛奶是自然界中最完美的食物,并鼓励人们多多摄取牛奶、蛋和肉类,因为这些食物含有许多「优质」动物性蛋白质。然而,在坎贝尔博士开始协助进行一项改善菲律宾贫童营养不良的过程中,他发现了一个可怕的秘密——摄取最多蛋白质的孩童,最容易罹患肝癌!
在《救命饮食》里,这位世界营养学权威指出一个许多人都不愿面对的健康真相,那就是:世人认为最营养、最优质的食物——奶、蛋与肉类,却是史上最强、最有效率的健康杀手!
坎贝尔博士耗费四十余年,进行无数严谨的生物医学研究,包括:二十七年的实验室计划,集结康乃尔大学、牛津大学和中国预防医学科学院二十年智慧结晶的「中国营养研究」
此外,博士还在书中揭露了相关企业如何与学术界及医疗体制呼应合作,隐瞒真正的健康信息,使整本书读起来更为精彩而震撼人心,也奠定了《救命饮食》无可取代的指标性与重要性!
原文标题:告别毒牛奶:《救命饮食》,《中国健康调查报告》 - 教育档客 jydoc.com
原文网址:
http://www.jydoc.com/article/1458639.html