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有生命力的所在(林清玄)

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有生命力的所在
  
     南部的朋友来台北过暑假,我带他去看台北两处非常有生命力的地方。
     我们先去士林夜市,士林的夜市热闹非凡,有如一锅滚热的汤,只有台语“强强滚”
差可形容。
     二十年来,我去过无数次的士林夜市,但永远搞不清楚它到底有多大,只是感觉它
的范围不断在扩大,并且永远有新的摊贩到夜市里来。惟一不变的是,只要到士林夜市
就可以看见很多在生活中努力的人,夜市的摊贩不论冬夏都在为生活打拼。
     我看到卖炒花枝的三个女人,脚上都穿着爱迪达的跑鞋,她们一天卖出的炒花枝是
无法计数的,一锅数十碗的花枝,总是一眨眼就卖光了。
     我看到卖果汁的一对夫妇,两个人照顾七台果汁机,左手在打木瓜牛奶,右手却在
倒西瓜汁,不论来了多少客人,他们总是一样准确、快速、有效率。
     我看到卖铁饭烧的人,脖子上缠着毛巾,汗水仍从毛巾流到胸前,实在是太热了,
他每做一轮的铁板烧,就跑到水龙头去以冷水淋身,来消去暑气。
     朋友问我说:“听说士林夜市的摊贩都是戴劳力士金表。开宾士轿车来卖小吃,既
然那么有钱,又何须出来摆摊呢?”
     我说:“有钱而能坐下来享受,是很好的事。但有钱还能不享受,依然努力工作,
才是更了不起的。”
     大概是士林夜市中澎湃的生命力确能带给人启示吧!像如此焕热的暑天,气温在卅
五度以上,还是有很多人走出冷气房,到夜市里来逛。
     接着,我带朋友到忠孝东路去逛地摊。不知道从什么时候开始,忠孝东路两边的人
行道,每到百货公司打烊之后,就形成一个市集,从延吉街开始一直排到复兴南路,全
部都是铺在地上的地摊。
     这些摊贩有几个特色,一是摆东西的布巾,大约只有两个桌面大,非常简单轻便。
放在布巾上的东西,样样都是整整齐齐的,与一般传统地摊堆成一团的样子完全不同。
     一是摆地摊的人都非常年轻帅气,男生英俊,女生美丽,比逛街的人还要显眼。我
对朋友说,这些年轻人有的是学生,有的是白天上班的上班族,夜里出来赚外快,所以
摊贩的族群与传统为了生活而出来摆地摊的摊贩,是很不相同了。
     “我从前生活感到郁卒的时候,就会一个人跑到夜市或忠孝东路,看到那些不管自
己的心情好不好都努力出来工作的摊贩,就仿佛被他们撞击了心门,心突然打开了。”
我说。朋友看着屋檐下的摊贩,也表示了同感。
     台湾的经济发展其实没有什么秘密,是因为有许多充满生命力的人居住其间。
     夜里从忠孝东路回家,想到不久前有几位年轻力壮的青年,绑架勒索杀死一位暴富
的老农夫。他们做案的理由是:“从监狱出来后,因社会的不能接纳,赚不到钱,才铤
而走险。”社会的不能接纳只是借口,我们的社会从来不会去问夜市的摊贩:“你有没
有前科?”我们的社会也从来不会排斥或看轻那些为生活打拼的人。
     听说士林夜市生意比较好的摊子,每个月可以净赚五六十万(在夜市摆摊的朋友告
诉我),我听了只有感佩,觉得一个奋力生活的人不要有任何借口,因为“一技草,一
点露”,“要做牛,免惊无犁可拖”。



1楼2010-07-16 20:21回复
    至今,对烧烤情有独钟,是因为童年那挥之不去的记忆....  
    童年的老家,并没听说过烧烤这个概念,更没有闻过肉串的馨香,但在我的记忆里,那是最香最香的烧烤......  
    一烤蚂蚱.记得山上的蚂蚱特多,大的小的,长的短的,粗的细的,会飞的会蹦的,形状各异,但都是孩童的美味.山上蹦的特远的蚂蚱叫蹦达山,个小肉肥,不带异味,抓到后,掐去翅,无需任何加工,直接入嘴,生食.初秋的日子,天气转冷,上午太阳出来,山坡向阳的所在,遍布着一种个特大,青绿色的,飞起来像青鸟般的蚂蚱.大家静悄悄地走近它,然后猛地一扑,抓到了.但这种蚂蚱有两个像刀螂一样带锯齿的前臂,闹不好它会抓伤你的手,须十分地小心.抓到这样的美味,伙计们最开心了.于是忙碌了起来:有的挖一个小土灶,有的拾草,有的找火柴.刹那间,一柱炊烟袅袅升起,红红的火苗先将蚂蚱的翅烧焦,进而将蚂蚱的躯体烤成金黄.四周弥漫着幽香幽香的味道,小伙伴们个个摩拳擦掌,垂涎欲滴.  
      
      
    作者: 秋日朗月 2005-10-2 14:02 


    2楼2010-07-21 21:11
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      2026-05-03 07:01:17
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      但大家水平还是满高的,蚂蚱熟了,从不抢着吃,而是均分,每人一份.记得一次,我曾分得一块蚂蚱籽,黄黄的,沙沙的,像现在青鱼籽一般.至此,我的快乐的心境难以言表,在我的记忆里,那是我终生最最香甜的烧烤.  
        
         烤红薯.红薯又叫地瓜.在改革开放的初期,地瓜和地瓜干还是农家充饥的主食.但我们不愿吃成熟后收回家,家长们蒸或煮的红薯,那样的吃法太单调,太大众,把孩童的趣味给抹杀殆尽.再者,肚里的谗虫早就催我们先食为快了.这样,从地瓜初成到收回家,这时段可谓是记忆中最快乐的日子了.放了学或星期天节假日,找个因由,说服家长,飞也似地来到了田间地头,仍是分工明确:有的偷红薯,有的找柴火,有的因地制灶.有几次,大家听说用干牛粪焖地瓜,不仅烤不糊,而且味道鲜美.于是,大家到处张罗干牛粪,其急迫心情不亚于寻找黄金.  
        
        
      作者: 秋日朗月 2005-10-2 14:37    
      


      3楼2010-07-21 21:12
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        红薯又叫地瓜...
        一直以为地瓜是土豆的...呵呵


        4楼2010-07-21 21:14
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