请教，原WI7系统，硬件升级到12100？

原系统是WIN7旗舰版，E3-1231 V2的CPU，SATA固态硬盘。
任劳任怨的战斗了十年左右，最近有了升级硬件到I3 12100的打算，但是又不想安装WIN10系统。
请问：
1、如果直接把安装了WIN7系统的固态硬盘挂载到新的CPU:I3-12100,主板B660，能否进入系统？
2、能否把原固态硬盘的系统，复制到新的M.2的固态里面，新M.2固态作为系统盘，然后在进入系统？
请指教。