第一个！钻井先锋路，也就是现在的二中、花园里小学，以前的七中、港东一小北面的那条路。那里的市场，之前有一个卖炒鸡的摊位。制作者是两个阿姨，记得当时口味有限，好像只有红烧、孜然和麻辣（不知道记忆准确不）三种口味，那个时候上小学，只吃过红烧的。炒鸡里面会加洋葱，还有土豆。记得还有人自己带土豆来，可以减些钱。小时候经常站在边上看她们操作，先把各种调料放在一个大炒勺里，然后等锅里的油热起来，炒的时候十分火爆，香气四溢。之后搬离钻井，几年之后再回去就没有了，不知道搬到哪里去了。现在估计早已不干了。

同样的地方，还有一个卖凉皮的摊位，也是一个胖胖的阿姨在卖。那家凉皮给我的感觉最不一样的就是，干拌！我对凉皮最早的记忆应该就是来源于此，凉皮是干拌的，吃完不应该剩下汤才对。虽然干不干拌其实只是流派不同而已，但是小时候就是固执的认为，凉皮应该是这个样子，而且只有这样好吃。当时那个阿姨用的工具是一口小锅，把凉皮、面筋和各种调料添加完毕后，直接在锅里拌匀再放进碗里，让食客可以省去拌的麻烦。那时候没有刷锅的条件，如果上一份凉皮加了辣椒，下一份想不吃辣都难，我开始吃辣很可能就是从这里发祥。

好

下一个想到的是——藏香鸡！
最早是在测井新盛市场见到，买了一只尝了尝，发现味道很不错！因为以前吃到的其他的烧鸡扒鸡都会比较干，而且鸡身上的肉会很柴，还不入味。但是藏香鸡很有润，味道也很透。不知道是怎么做的。之后在祥和（新二站）市场也见到有卖的，而且是同一个人在卖，或许摊位是流动的吧。不过好像也是几年之后就见不到了。

我在油田印象最深的就是以前0405年上小学的时候，在采油菜市场门口卖鸡蛋灌饼的 就是薄薄的饼里面打了个鸡蛋然后就放一些萝卜咸菜，小时候好像才卖一块五，我妈骑自行车接我回二道沟听我说饿了才给我买两个，虽然现在好多鸡蛋灌饼但是就是不是小时候的味道，特别是现在而立之年偶尔回一次油田路过采油都会感叹一下。

四中门口 烤鸡架鸡皮摊位

看来你挺年轻的！说的都是 没几年的事！我对钻井学校这一片的美食最有印象的是:桂林米粉 它后来有一段时间在七中校园内，那个味道的米粉后来再没吃到过；油田第一家酿皮 老板娘赚了钱 回老家盖新房子 被煤气熏死了！ 现在的汉中王记是他们的后辈! 后来都叫凉皮了；还有一家 山东水煎包 味道也很好！ 还有油田第一家麻辣鸡 当时叫二公司麻辣鸡，现在在肥牛府后面 也卖麻辣粉 米粉 馄饨啥的！麻辣鸡没有以前的味道了！应该是现在养的鸡不行了！

一条街天舟门口的干拌红油凉皮，那味道念念不忘

9几年时候四站的板鸭可好吃了，现在不知哪还有

一条街，老东风饭馆，即便是现在，也常去

我昨天还想发一个这样的怀旧贴呢，祥和西门的《羊四香》，北区拉面旁边开过一个《香辣虾》，都是挺好吃的店，莫名其妙就黄了。

以前的炼厂食堂和温州饭店味道也不错

三号院，现在应该发展不错了

香驴珍，乐土，成都，李连贵
小区门口的煎饼果子，炸的素油饼，肉油饼