3070系/3080系现在还能买到非矿的吗

装机小白，总预算一万左右，其他都没配，先看的显卡，因为感觉显卡水比较深，各个网站平台翻了许多信息，总结了一下自己的想法与问题
408090太贵不考虑，4070ti显存位宽削的严重不想考虑
3090系太贵不考虑，3060系感觉没有3070系和3080系强吧，所以最后想选3070系或3080系，但听说30系挖矿严重，所以想问下现在还能买到非矿的嘛，怎样买翻车的概率小一些，还有就是为啥我看许多人的配置清单里大多是3060系而不是70系和80系呢
请大佬指教