说说衡水老白干13，再说绿砂
近两天有酒友对我说衡水老白干绿砂不好喝了，我有点不高兴，我一直是很爰喝绿砂的，对它评价较高。后来这位朋友说是新绿砂不好喝了。说实在的，我平时自己喝十年左右的老绿砂，粘贴乎乎的，香柔纯正。新绿砂还真没喝过。
既然酒友不喜欢新绿砂，我也打开了一瓶尝尝。头一口就大失所望，没有了老磨砂酒的味道。再品，味道有点接近衡水老白干绿标62。果然，新绿砂新味道了。
这两天自己和朋友一起品尝了多个版本的衡水老白干50度绿砂，对绿砂酒有了较全面的认识。衡水老白干50度绿砂酒，大约分为：三个阶段，或者说是：三个层次。
第一个阶段：老绿砂。2010--2016年。瓶子是老磨砂瓶，酒质是最初的老磨砂味。这个阶段的绿砂是正宗绿砂。这个阶段的绿砂酒，新酒价格在120元一箱。
第二个阶段：过渡绿砂。
2017--2018年的绿砂，瓶子是老磨砂瓶，但酒质有所下降，新酒价格也下降到100元一箱。形未散而神有点散。但勉强有多半的磨砂味。
从2017年开始，绿砂酒名称也改为：醇美绿砂。也许是酒厂有意区分不同档次的酒吧。衡水老白干还是有原则的。
第三个阶段：新绿砂。
2019年及以后的绿砂，瓶型不变，但磨砂瓶改成了透明瓶。同时味道也大改，磨砂酒味淡了，口味上有靠近绿标62的倾向，跟老绿砂不是一个味道了。可喜的是价格降了，批发一箱大约80元，更让底层老百姓能接了。
爰喝酒的朋友可以喝2019年以后的醇美绿砂，便宜。
而有情怀，讲究囗味的朋友，可以选择2016年以及以前的老绿砂，浓浓的衡水老白干味道，粘贴乎乎的，清澈纯净，淡淡的粮食酒苦头中，享受生活，品味岁月。