下关沱茶吧 关注:81,625贴子:3,156,786

回复:煉製5款下關茶

只看楼主收藏回复

免洗,前六沖兩泡合併。
1、2:香氣十分濃郁豐富無法分辨,理智上應該是參香為主。
較潤,但不像前泡古樹茶油嘴滑舌那麼誇張。
入口化,苦無,甜有,與滋味協調融合,非常濃強。
鼻腔噴香,為藥香。
掛杯香濃郁與熟普同,葉底香與岩茶同。
3、4:回味中分辨出果香、想到山楂,微果酸感。
5、6:木香顯,滋味仍濃郁。掛杯香、葉底香與熟普同。
7、8、9:輕微太陽味,滋味轉淡,口感仍圓潤滋味不寡。
不泡了,煮一下看看。





IP属地:广东来自Android客户端16楼2023-02-22 15:46
回复
    烹煮:
    湯色暗棗紅,較多絮。
    香氣融合醇厚豐富,難以分辨,似帶蔗香。
    仍無苦,甜微。
    回味較似藥香。
    飲後身稍熱。


    IP属地:广东来自Android客户端17楼2023-02-22 16:08
    回复
      2026-08-18 04:14:26
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      綜述:
      1、前段像……經驗中找不到參照,就像煉茶吧。中段表現較似熟普。
      2、烹煮後葉底進一步舒展,較柔軟,算不算有活性。
      3、與前泡古樹茶同爐煉製,火候卻更深,寒性微弱,認為茶質偏疏鬆。
      4、泡數明顯比前一古樹茶多,口感滋味淺顯直白,人工培養的優質臺地貨可能性很高。
      此兩款煉製後的表現或可作為古樹純料與臺地拼配的日後轉化參考。
      5、留存及後勁有待繼續觀察。
      6、排除兩款古樹,班章和冰島我都沒經驗,猜是班章。
      7、答案:易韻古樹。


      IP属地:广东来自Android客户端18楼2023-02-22 16:28
      收起回复
        18號,乾茶藥香,較似板藍根。
        4.6克,共試10沖。
        頭兩沖,微苦即化,微甘微甜。
        香氣濃郁似熟普,隱約分辨出樟木香,葉底樟木香。
        喉韻及回味清晰明亮。
        第三沖及之後,樟木香為主,始終清晰穩定、伴清涼感,隱約中分辨出微弱依稀生茶時的花香、果香,似有蘭韻,比熟茶更添靈動鮮活感。
        茶湯始終清透,滋味凝聚, 下降平穩。





        IP属地:广东来自Android客户端19楼2023-02-23 15:17
        回复
          照片是沖泡後的葉底。
          飲後輕微甜暢生津清爽,小腿持續微溫熱感,後勁顯著直接,較柔和,力度較強。
          取一半茶底烹煮,藥香醇厚伴米香,分辨半天像是當歸香,苦較明顯,覺得仍較多寒性淺嘗輒止。
          掀開茶煲,濃郁當歸香太好辨認了。



          IP属地:广东来自Android客户端20楼2023-02-23 15:45
          回复
            看不懂,+3走人


            IP属地:四川21楼2023-02-23 15:52
            回复
              綜述:
              1、沒記錯漏的話,首次用普洱煉出樟木香。
              2、茶質勝易韻。
              3、由當歸香判斷樹齡不大。
              4、由後勁判斷非古樹。
              5、蘭韻,班章?
              6、答案:冰島母樹。(喵!)


              IP属地:广东22楼2023-02-23 16:07
              回复
                9號青餅,乾茶藥香。
                沖10泡,先出藥香,後續樟木香為主,略伴轉化圓熟的花果香,雍容華貴。
                滋味厚重,口感飽滿、細膩、順滑,喉韻豐盈鮮明。
                葉底樟木香細膩、優雅。
                勁緩緩升起,柔和緻密內斂。
                昨天的冰島是青澀少女,今天則是芳華佳人。




                IP属地:广东来自Android客户端23楼2023-02-24 15:02
                回复
                  2026-08-18 04:08:26
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  烹煮,伴糖果香,藥香濃厚圓熟,較似當歸,又稍似參香但差些意思,溫度下降後又能辨認出其中有樟木香、一縷腥味。
                  邁向古樹的大樹或偏年輕的古樹。


                  IP属地:广东来自Android客户端24楼2023-02-24 15:20
                  回复
                    这确定吃的是茶吗?不是仙丹?


                    IP属地:江苏来自Android客户端25楼2023-02-24 17:29
                    回复
                      珍藏大白菜,乾茶藥香。
                      微苦立化,微澀。
                      仍是樟木香主打,較厚重。
                      鼻腔中短暫感受到圓熟花果韻,再追不得。
                      葉底樟木香顯著但缺少豐富細膩感,單調感。
                      後院及穿堂風大,避無可避,沒喝出個好來,僅試8沖。
                      豐富細膩不及9號青餅,純淨不及冰島母樹。
                      大風因素,姑且保留此單調樟木香的看法("臺地樟")。






                      IP属地:广东来自Android客户端26楼2023-02-25 11:49
                      收起回复
                        烹煮,成熟動人的醇厚當歸香帶糖香,清爽。


                        IP属地:广东来自Android客户端27楼2023-02-25 14:03
                        回复
                          昨天的大白菜有一定存續,但無甜顯空泛,後勁倒是持久。
                          今日重試。
                          微酸、微澁偏粗,仍是樟香單調,僅前兩泡稍有花香韻,卻缺乏靈動活潑感。
                          滋味濃強度顯然不及9號青餅及冰島,下降掉水明顯,無趣。
                          雖然老樹,卻死氣沉沉,傳說中的砍頭樹?


                          IP属地:广东来自Android客户端28楼2023-02-26 14:48
                          回复
                            易韻古樹,取不到1克,直煮。
                            參香純正濃郁好聞,清透,微苦立化,滋味飽滿,很好喝。
                            湯溫降後,浮香中也有花果韻活躍,飲後津甜感。
                            此款口感豐富甚至稍勝九號青餅,只是稍覺厚度略欠,有過度採摘觀感。



                            IP属地:广东来自Android客户端29楼2023-02-27 14:14
                            回复