MacBook Pro虚拟机WIN10装工业控制软件

之前一直用的戴尔的商用笔记本，前年换的工作站，一直都是小毛病不断，这次工作站独立显卡问题，因为独立显卡也是集成焊接在主板，换了三次主板，显卡问题都没解决，开独立显卡总是蓝屏，心累。朋友与同行的其他品牌电脑也有一些不同类型的小问题，个人原因不想考虑联想。
听说苹果硬件稳定，想换个MacBook Pro 16，经济问题，应该是上官翻M1的10+16，32G，2T的版本。
几个问题想问一下各位大神。
1.这个配置的CPU相当于酷睿的什么CPU？
2 因为我是做工业控制的，所以基本上都是使用虚拟机的WIN系统，安装工业控制软件，有没有人用过这个方式安装工业软件，跟WIN系统安装的软件又没有什么区别？内存消耗，CPU资源占用会不会过高导致发热量增大？