某油,鹅真没觉得苏州有虾米好吃的,苏州菜跟上海的一比,都像乡下菜,但还没有
农家菜的淳朴新鲜。松鹤楼得月楼那些百年老店都是骗游客的,松鹤楼的松鼠桂鱼
一端上来,光看那鱼眼睛的饱满程度,鹅就知道这条鱼今天刚巧过头七。以前觉得
狮子林边上的吴门人家不错,打的招牌是贝家的家宴菜式,后来大概生意越做越大
了,质量就越来越难把握。有一次鹅叫了一个野荠菜肉丝,端上来鸟一大盘肉丝,
里面星星点点镶嵌着为数不多的荠菜。。。鹅把服务生叫来,让他拿回厨房加点木
耳笋丝辣椒酱汁,回锅给鹅炒成鸟鱼香肉丝------起码不辜负这一大盘肉丝啊。。。