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臀腰肉盖牛排怎么做好？

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买了几块红凤凰m9的臀腰肉盖没吃过这个部位，想问下切多厚的比较好，想用低温慢煮棒的话多少度煮多久好？或者有没有其他推荐的方式？
IP属地:辽宁1楼2023-01-11 11:22回复
    2cm直接煎 切的时候薄一点
    IP属地:福建来自iPhone客户端2楼2023-01-11 14:37
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      2026-02-15 00:59:58
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      低温慢煮的话，一般都是推荐55度。。时间不要太短就行，你热三天，他也不可能超过55度啊
      IP属地:广东来自Android客户端3楼2023-01-12 20:53
      收起回复

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