祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，被茶人称作“祁门香”，沁人心脾，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，尤其清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
     所谓的高档祁门红茶的香气应该是似花香、似果香，蕴含蜜糖香，故称胃独特的“祁门香”；
     祁门红茶一经问世，就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀，它与印度的"大吉岭"红茶和斯里兰卡的"乌伐"红茶齐名，被誉作"世界三大高香红茶"。
     曾荣获1915年的巴拿马太平洋国际博览会金牌，进入世界著名高香名茶行列，一直是我国茶叶出口中最受欢迎的佳茗，也是我国的国事礼茶。