一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。
关于陈皮在中医里面的功效，经典中是这样记载的。《神农本草经》言陈皮“味辛，温。主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神。”即陈皮主于太阴肺，既可以激越肺气除肺中积聚，又可以清肺中邪热，顺降肺气。
陶弘景的《本草经集注》中言陈皮“味辛，温，无毒。主治胸中瘕热逆气，利水谷，下气，止呕咳，除膀胱留热，下停水，五淋，利小便，主脾不能消谷，气冲胸中吐逆，霍乱，止泄，去寸白。久服去臭，下气，通神，轻身长年。”，又道出陈皮不止主太阴肺，亦主于太阴脾，可以发脾气，助脾消谷，下水邪，治吐逆，止泄泻。
太阴脾最容易为湿邪所困，再加上现代人喜食肥甘厚味，贪凉喜饮，脾气多伤而虚，而见水谷不消、水邪犯脾见吐逆、泄泻等症。
太阴肺主一身之气，为气之主，主身之表，性又娇嫩，易为邪所害，而见诸恶寒发热、咳嗽、胸闷等症。
而陈皮最重要的功效，便是助发调理太阴脾肺之气，因此见上述诸症而属肺脾者，陈皮是有着非常好的疗效的。
陈皮如其名，越陈久越良，功效越好，陈五年的陈皮气机专一，专理太阴脾肺之气而无碍他脏，若是刚刚制好的陈皮甚至是工艺皮，那么非但无利脾肺，反易动厥阴肝气而见反酸。
因此陈皮当选择正宗陈年陈皮，最好的还是广东的新会陈皮，这是陈皮的老祖宗了，其中陈五年的陈皮最具性价比，功效也很好，每天的寅时、卯时、辰时、巳时为太阴阳明经气巡行之时，取点陈皮煎煮或是泡水服用，对于脾肺的调理作用很好。
新冠疫情在中医看来，属于肝火犯肺，脾虚而湿，因此每天选用良久陈皮于早上的那四个时辰煎煮服用，对于疫情的预防效果也很好。
今天就说这么多了，希望对大家有所帮助。花点时间或是金钱来照顾身体，还是很重要的呀。