维生素D（简称VD）是一种脂溶性维生素
维生素D的主要功用是促进小肠粘膜细胞对钙和磷的吸收。还有促进皮肤细胞生长、分化及调节免疫功能作用。
缺乏维生素D儿童可患佝偻病，成人患骨质软化症。摄入过多，可引起高血钙、食欲不振、呕吐、腹泻甚至软组织异位骨化等。
食物来源以含脂肪高的海鱼、动物肝、蛋黄、奶油相对较多，鱼肝油中含量高。