近些年由于西红花的价格不断走高，特别是在2009年进口西红花价格达到3万多一公斤，而国产西红花更是达到4万多一公斤，在这种大环境下，很多人都看到种植西红花行业的美好前景，进而投资种植西红花的商人、农民也越来也多。根据现任中国医学科学院药用植物研究所所长陈士林编著的书籍《中国药材产地生态适宜性区划》（此项目由 “十一五”国家科技支撑计划项目资助）中的研究数据可知：我国河南、浙江、山东等省是西红花生态相似度区域较大的，其中河南面积最大，占河南58%的区域与西红花高产区的生态相似度在95%-100%的区间，其面积达到96294.1 km2。相对于河南拥有如此得天独厚的自然优势，在未来极有可能成为西红花的主要产区之一，在者发展西红花事业对于以农业为主的河南的农民来说是一个不可多得提高收入的机会，还能得到政府的支持和政策上的照顾。下面具体介绍种植西红花的主要气候因子及我国的主要产区情况。
