豆类、南瓜和玉米种一起，豆类能利用根瘤菌增加土壤中的氮肥，南瓜能为玉米提供很好的覆盖，而玉米又能为蔓生豆类提供支架。万寿菊能散发出一种杀线虫的化学物质，因此是西红柿、青椒等易遭线虫攻击蔬菜的良伴。莳萝甜蜜的小花能吸引寄生蜂，而寄生蜂是菜青虫、蚜虫、甲壳虫的天敌，所以可以与白菜、卷心菜、黄瓜搭种。
　　轮作一般以3～6年为一个周期，将地分成几块，每年在这几块地里轮流种不同科的蔬菜。
　　以六年为例，将蔬菜也分成6大类。分类时，尽量将同一科蔬菜分为一类，某些小的科可以合并，只要尽量将习性相似的蔬菜，和适合共生的蔬菜分在一起。比如豆科、玉米、向日葵，瓜类、芋头，茄科，十字花科、空心菜、苋菜，散型花科如葱科、生菜、莴苣，薯芋类和芝麻。此外，还考虑季节，按高矮轮作。高的蔬菜，如蔓生豆类、山药、向日葵、玉米等；中等高度蔬菜，如西红柿、茄子、青椒、土豆、矮生豆类等；矮的蔬菜，如十字花科、伞形花科、葱科、甘薯、南瓜等。