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这个是炸牛奶,如果你要问我,为什么跟之前晒图的颜色不一样,因为之前那个是裹的面包糠,而这个裹的是小麦胚芽~不过两个都是无油版,之前是烤箱,这个是空气炸锅,好吃健康无负担
废话不多说,上教程!
纯牛奶500g+60g玉米淀粉+40g白砂糖(可替换零卡糖)
全部材料准备好倒进奶锅,搅拌均匀后,开小火,持续搅拌到粘稠状。
关火,倒进玻璃饭盒或者碗里(先刷油哦,方便脱模)
冻冰箱冷藏2-4个小时左右(也可以晚上睡觉前做,冷藏过夜,早上起来做了当早餐,开启美好的一天!
到时间取出来倒了切块(问我什么块,就我图片上那种块块
三件套准备(玉米淀粉,蛋液,面包糠或者小麦胚芽)
先沾玉米淀粉,再沾蛋液,再滚面包糠。
全部滚完了之后进烤箱或者空气炸锅或者油炸(有一说一油炸最香但是最不健康
烤箱空气炸锅200度8-10分钟就好啦~
你要问我为什么没过程图?昂,时间太紧张来不及拍将就看看



IP属地:吉林来自Android客户端18楼2023-03-29 00:31
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    再来一个烤牛奶
    烤牛奶材料,500g纯牛奶+2个蛋黄+30g白砂糖(或者零卡糖)+50g玉米淀粉(还有一片芝士片)
    先把前面几种材料准备好之后倒入奶锅,搅拌均匀,开小火,放芝士片。
    一直搅拌到粘稠状。
    放冰箱冷藏2-4个小时(这一步跟炸牛奶一样我就不多说啦)
    到时间了拿出来,切块,表面还有侧边都上刷蛋黄液。
    空气炸锅或者烤箱180度10分钟
    就好了!



    IP属地:吉林来自Android客户端19楼2023-03-29 00:38
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