韭菜是许多家庭做菜经常使用的食材之一，它含有大量的维生素以及粗纤维，能够促进肠胃蠕动，有治疗便秘的奇效。它还具有止汗固涩、健胃提神的功效，常吃有利于增进食欲、加强消化功能。
韭菜虽好，但它属于热性食物，吃多了可能会导致孕妇上火，甚至还可能会引起宫缩现象，容易导致孕妇流产。