食用菌灭菌锅针对香菇、平菇、木耳菌棒灭菌设备进行高温灭菌设备，使用过程中需要额外注意，这种高温高压的操作使用流程
食用菌灭菌锅使用流程如下
1、将装袋好的菌棒堆放到物料推车上，等待入锅灭菌处理
2、食用菌灭菌锅装满菌棒后，关闭罐门等待设定杀菌温度，杀菌时间
3、在电控系统上设定杀菌参数，启动运行
4、食用菌灭菌锅工作完成后泄压，排气
5、冷却完成后人工将物料拉出来