七月的蕾丝吧 关注:3贴子:175

回复:「美食。」樱花宴。

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春菜煮

以木鱼汤煮制,并加上日本甜酒、豉油调味,清淡中不失春菜本身的鲜味。


16楼2010-06-19 15:58
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    草苏铁伴胡麻酱

    师傅先将草苏铁灼熟,然后再凉拌芝麻酱,比起以木鱼汤煮,胡麻酱更香甜可口。
    


    17楼2010-06-19 16:03
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      2026-01-25 12:57:34
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      伊左木菜之花三色素面清汤

      三色素面分别淡红色的梅味、绿色的绿茶味及白色的原味,与来自九州的伊左木及菜之花一起放木鱼汤,味道清新


      18楼2010-06-19 16:04
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        菜之花

        卖相、口感和味道都与菜心相似,日本人多数吃花的部份,味道清甜。


        19楼2010-06-19 16:04
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