现炒有锅气 出餐快，不用等
做快餐必须出餐快，所谓“唯快不破”，这一点在小禾山也体现得淋漓尽致。开餐前，后厨会提前准备好菜品，到餐期就一份份放在保温台上，顾客进门集中做好服务和补充菜品即可，无需在现场为顾客加工菜品。从进店到选菜到买单，两三分钟全搞定，没有任何等待时间，餐厅运作更高效。
开店不需要大厨 人效，坪效大大提高
传统“炒菜式”的快餐对人的要求高，大厨工资高、现切现配用人多，而自选称重的小禾山不需要大厨，即使从来没进过厨房，经过小禾山的培训，就可以熟练操作。通过净菜解决切配，不仅节省了一个人手，更大大节约了存储空间。

减少打菜人员数量 商家省下人力成本
称重属于自助模式，对商家来说，最大的好处就是可以减少服务员的数量。减少负责打菜的服务员数量，节约人力成本。如果按时薪18元到20元计算，少雇两个人，每个月大概可以节省3000元到4000元。

小禾山，值得你去尝试一下

小禾山品牌诞生于2019年，是一家主营中式快餐及简餐的餐饮品牌。品牌怀揣着“让你我他吃得更幸福”的使命，经过1年的筹备、潜心研发，终于在2020年10月份开出了小禾山的第一家门店。

小禾山具有强大的研发中心，完备的供应链体系、专业的运营团队，期待与各位有志之士精诚合作！