快餐的价格 自助餐的丰盛与体验
一样的客单价，顾客当然想要吃得更丰富些。尤其是中午的工作餐，谁也不想每天都重复吃那老三样。
人均20元的价格，如果按份买，也许只能点一份荤菜、一份素菜。在小禾山，一样的价格，顾客可以根据自己的口味选择更多菜品，每一种都拿些，想吃几道菜就有几道菜，荤素搭配，种类更丰富。
小禾山的“自选称重”模式丰俭由人，让顾客吃得更丰富，再用“超值”去拉动，自然就吸纳了一批新客流。