吧友帮我出主意

我两口子在前公司上班13年，近5年，年年拖工资。拖社保。劳动合同只签一份空白合同单位保存不给员工实在要就给员工一份空白的，没盖章也没签字。7月28日单位强行调岗，我发了EMs被迫解除劳动关系通知书。该件于29日签收要求搬离宿舍。30日结算2月至7月份工资，经济补偿金一分也不给。现在申请仲裁，我一家人要吃饭找工作，不可能耗在这上面，望吧友支招怎么节约时间，仲裁要去仲裁委员会几次，我这种怎么辩论才能得到支持