在哪里讨论咖啡都能看见这种极品，只要你的冲煮不符合他的认知，就一定要键来。键来不管你，就当是交流。像埋了粗粉的摩卡壶一样就没意思了。

受限水平呗 我虽然水平差，但是也知道你只要能随心所欲控制调整萃取率，你想怎么冲怎么冲。

这是我以前看过的一个商业高手发的文章，套用一下的:
现有餐饮形式，就是把整个餐饮行业变成一个劣币驱逐良币的市场，好的咖啡店不会运营，会运营的资本又能全方位降维打压那些好咖啡店。
消费者除了被迫接受，毫无办法，甚至大家都没发现整个餐饮环境变得很差，还沾沾自喜自己得到了便宜。
我自己刚开始的时候也十分兴奋且自傲，而随着对行业的逐渐深入了解，我慢慢地对当下餐饮形式产生了极强的反感心态，进而导致我最后退出了这个行业。
当客人花大几十，几百多块钱买了大家都说好的咖啡，自己尝着不怎么样，他首先应该怀疑的是自己的味觉和品味，而不会想到这咖啡本来就一般。
这种事情我是做过实验的，我在一个咖啡展销会上拿着一个实际并不怎么好吃的咖啡到处让人品尝，然后问好不好喝，当对方回答不好的时候，我会很震惊地问他:“ 你是不是.上火.了?这个咖啡在欧美和.上海的比赛上都分别展示过，都被评为现场口感最好的咖啡。”
每十个人，只有两三个人能坚持自己的看法,而大部分人会重新喝一下，再仔细品尝一番后表示自己之前没仔细品尝，味道确实还可以
讲这个是为了表达，其实只要不是难喝得很离谱，大部分人对一杯咖啡的口味认知并不是很坚定的，只要味道还过得去，精美的包装和一系列好评，是会对消费者产生一定的心理暗示，让他觉得这家店或品牌很用心，一切都不错。

简单来说，萃取难度和豆种关系很大，但不是唯一变量。单说瑰夏耐萃和曼特宁做低萃没有任何问题

我的咖啡也能高温细粉

一般我都懒得进这种**群

主要控制住不过萃，随你怎么冲

应该是怼你这个人吧 经常在线怼人的

就很无语，独裁是吧

芮拉这个牌子的咖啡豆？