双立人多次有言在先：中式菜刀不能拍蒜拍黄瓜，不能横拍

有趣的数字。
如果只看这里1000个的回帖，那些分级为1级标号的泡菜，也就是对磨刀吧菜刀的知识是入门级的人。不知道现在菜刀已经分类，坚持农村一把刀走天下观念的人不少。
但是一看点赞的数量，同意本文观点的有9000多个，说明还是聪明人多得多。
有些刀具爱好者，自己用锋钢的圆锯片去做菜刀，还谈什么拍蒜？
当然很多人，别说锋钢了，他连什么叫钢的定义可能都不懂。
随便什么人花几十元都能买把菜刀，但是了解菜刀的知识就需要学习。
想对菜刀的知识夸夸其谈吗？自己先补点课吧。