马上要上班工作了，可以自己做饭吃了，想买点上脑自己动动手，但是看视频说上脑要切分后分部位做才比较好吃，还有的地方可以切牛排，所以想问一下吧友这个图里的是上脑还是上脑心，如果是上脑的话，从哪里开始分割比较好呢？谢谢吧友解惑呀
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