食品真空预冷机，又叫熟食快速冷却机、鲜食冷却机，是一种快速降温设备非存贮设备。利用大气压下真空度降低水的沸点也跟着降低的这一原理。利用水蒸汽挥发带走食品热量，配上蒸汽喷射泵高速抽取，从而达到快速降温的效果，并能保持食物的原汁原味。了解更多请找万佳农经理。