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又失败了,

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IP属地:山东来自Android客户端1楼2022-07-02 08:26回复
    哪里失败


    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2022-07-02 08:39
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      2026-02-12 15:10:38
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      看起来像是,馒头?


      IP属地:重庆来自Android客户端3楼2022-07-02 08:56
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        你这种要打蒸汽吧


        来自Android客户端4楼2022-07-02 09:12
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          有洞正常,排气问题(吐司),欧包没有不对劲


          IP属地:海南来自Android客户端5楼2022-07-02 10:37
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            这不算失败啊,欧美原味就是这样硬的,我们中国店里都是改良过,加了酥油的,所以我们家里是无法做出外面面包店里那样的面包的,酥油并不健康


            IP属地:浙江来自Android客户端6楼2022-07-02 14:59
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              底下侧边开裂了吧


              IP属地:上海来自iPhone客户端7楼2022-07-02 15:22
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                这馒头蒸的不错


                IP属地:广东来自Android客户端8楼2022-07-02 15:57
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                  2026-02-12 15:04:38
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                  周围在裹一层沙拉肉松进烤箱,能变好吃的肉松馒头


                  来自Android客户端10楼2022-07-02 19:54
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                    为啥我按配方放的酵母,做好后老有酵母味


                    IP属地:河北来自Android客户端12楼2022-07-03 11:52
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                      我做出来也这样。好烦。刚刚出来还不错。第二天就变成欧包了。很硬的


                      IP属地:广西来自Android客户端13楼2022-07-05 17:00
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                        不细腻是没到位,打发面团按照步骤来先干粉类后湿粉类(水,油,蛋,奶)最后出劲加黄油打膜,醒发也是关键,一般一倍大特殊一倍半(越大上火要小底火稍微大点时间烤长点)出炉一定要震盘


                        IP属地:重庆来自Android客户端14楼2022-07-06 08:22
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                          面包比蛋糕难n倍,和面要技巧,醒发要技巧,再接再厉。


                          IP属地:广西来自iPhone客户端15楼2022-07-14 11:18
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                            我估计你是手揉的吧 夏天温度高 要先揉出手套膜再加酵母 不然还没揉好就先发酵了 还有糖油一定要放够


                            来自Android客户端16楼2022-07-15 22:11
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