看来只有俺一个老家伙在这里怀旧了,一个就一个,俺自娱自乐....
小时候虽说吃的不算好,可却从没饿过肚子,记得那时玉米面是主粮,白面和大米吃得比较少,俺们北方人是以面食为主.用玉米面可以做出很多好吃的来,比如发糕,上面还有枣和葡萄干呢,钢丝面(俺们那里的叫法,就是用玉米面和成面团然后用机器压制出来)刚压出来还是热的,属于半成品,拿回家蒸熟拌点调料吃,好香啊,(虽然吃起来有些硬,当时的人胃真好)现在这面已经没人做了,失传了,还有玉米面糊糊(就是现在的玉米粥,只不过做得比较稠些),这些都是比较常吃的,还有红薯和土豆,都不是用来做菜而是当成主食蒸着吃的,至于菜嘛品种很少,因为俺们那里冬天很冷,基本上没什么新鲜蔬菜,每家每户都会在入冬前准备很多土豆,胡萝卜,大白菜之类的菜放在菜窖(差不多每家都会自己挖一个),这些冬菜即使自己不准备,单位也会统一分很多给职工,因此虽说品种比较少,却依然觉得日子并不难过.