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老枞水仙,枞味兰花香
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外婆家的老枞水仙,枞味加兰花香,回甘快,滋味醇厚。
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所以做口粮,可以选小种的,有条件肯定选金骏眉。
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除了菜茶金,第二阶梯最优秀的就是黄观音了。
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口粮茶,既然是作为一日不可或缺的饮品,肯定不能是动辄上千一两的茶了,毕竟土豪也是“珍稀物种”。但是口粮茶的价格也没有严格标准,能被寻常百姓消费得起,并且让他们觉得“值”那就对了。
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金骏眉多用黄观音,金牡丹为原料,商品化量最大的应该是梅占。稀少的是菜茶金骏眉
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枞味分为:木质味,糙米味,苔藓味;枞味要基于树龄,通常五十年以上,自然生长,没有修剪。枞味也通常特指水仙这个品种。生长环境也很重要,阴凉,水沟边,湿气重,这样的环境容易出枞味。
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同样的岩茶,
晴天雨天喝,味道有区别。
早上下午喝,味道有区别。
不同大小的盖碗泡,味道易有区别。
每次碳焙后 ,碳焙后的每一天,味道都不是一样的.
他的多变,他的神秘,让人着迷,不能自拔
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大红袍是岩茶,属于乌龙茶,半发酵茶;成品汤色为酒红色;而红茶为全发酵茶,成品汤色会金黄色,橙黄透亮。
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外婆家。
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近年来轻火茶越来越多,轻火茶更多的保留了茶叶内的芳香物质,所以喝起来口感会更“丰富”,花粉香也更“明显”,更适合刚接触岩茶的朋友。
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岩茶将就求香重水,香要悠扬,水要醇厚;工艺将就做熟做透,无杂味,无生涩;柔滑顺畅。
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老枞红茶特点:条索紧实、色泽乌润;冲泡后茶汤橙黄透亮,有着非常浓郁的花果香并且滋味醇厚、口感甘甜、余韵悠长、唇齿留香。
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水仙,具有柔滑、细腻的口感特征,这是品种与生俱来的;悠悠的兰花香,加上岁月带来的木质味,苔藓味;使得老枞更加具有魅力,也更加吸引人。
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老树肉桂,因为其种植年龄最长大约在40-50年左右,因此达不到老枞的年龄,也多是修剪枞,平枞。其特点在于桂皮味,辛辣感;以及浓厚的滋味感。
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桐木关老枞红茶;
闻之花香高锐,让人沉醉其间,汤水醇厚粘稠,甜感佳,回甘好,喉间带有清凉感,杯底留香,茶香四溢
饮之,让人沉醉其中留连忘返,这是一股穿透岁月的味道。
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