蟹中国第一个吃螃蟹的人，早已作古。金秋时节，持蟹斗酒，此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物，同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不可与柿子同食，两者相配立即食物中毒，其他同样有类似反应的还包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹，你就得避讳这么多，但真的能一一避开么？你总会中招。再加上，蟹饲养的激素传闻、“赤潮”的猛烈、在蟹产卵时喂避孕药的招数，作为全国众多海鲜食肆的招牌菜的蟹，无可避免地成为高危险菜种。

甲鱼 “甲鱼吃甲鱼——六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞，但它的确味道不错。不过其问题在于：如果是野生的甲鱼，它是多年生动物，体内大量的寄生虫不得不防；如果是人工饲养的，则被披露是用性激素催长的，7年的生长期竟然被超浓缩到7个月，令人胆战。医生更告诫：“肝炎病人禁食甲鱼。其丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。”

毒火锅很多火锅底料其实是用石蜡作为凝固剂制成的，工业级石蜡高温下裂解，容易产生致癌的多环烃类化合物，而一些火锅店底使用的油则可以来自那些地沟油、泔水油，更为恶心的是为了节约成本和味道更浓，这些锅底油常常被反复过滤后使用，俗称“口水油”，一致你见过很多火锅店门口真是此地无银的公开秘密！而这些已经十分肮脏反复回锅熬制再沸腾的“口水油”极易产生聚合物，有大量的微生物，包括细菌和病毒，对消化器官、肝、肾等也有一定的损害，而这些聚合物很容易产生致癌物质，如果客人之中有人有传染病，譬如乙肝等病菌的话，就极易通过这些食物进行传播。

毒辣椒酱 “苏丹红”本是一个很美的名字，可是几年来已经制造了太多的恐慌，从麦当劳、肯德基的快餐到亨氏的辣椒油、辣椒酱，然后到各种方便食品几乎都发现了“苏丹红”的成分，而辣椒深加工产品“苏丹红”更是被广泛使用，主要是有辣椒酱、辣椒油、辣椒粉、辣椒精、辣椒面、辣椒色素、泡辣椒等等。苏丹红是一种被广泛适用于汽油、地板、鞋等产品增色增光的人工合成工业染料，经常摄入含苏丹红的食品会增加人致癌的危险。

毒皮蛋松花蛋松花蛋和皮蛋（部分地方俗称变蛋）在制作过程中使用了大量的双氧水、纯碱（碳酸钠）、生石灰、氧化铅（黄丹粉）、硫磺铜、草木灰、氢氧化钠等，致使含有大量的氧化铅，氧化铅是一种有毒重金属物质，容易透过蛋壳渗入蛋内，容易损害人体神经体统、损伤大脑、造血系统和消化系统造成危害，引起贫血、抑制免疫力，并引起慢性铅中毒，严重影响儿童的正常发育，影响矿物质与维生素的吸收利用，引起缺钙、缺锌、缺铁等，而为了防腐且皮蛋宜脱壳所使用的硫酸铜是一种工业化工原料，广泛应用于杀虫剂、防腐剂、有色金属的选矿等，对人体有害。双氧水是化工原料，主要是漂白和凝固作用，可造成畸形，甚至引发基因突变，它是非常强的氧化剂，整个细胞都会被烧死，这个危害是非常大的。

现在一些滥用农药的人生产的农产品自己不用，卖给“高傲”的城里人吃，已经成为习惯。恕不可知最为严重的是，我们食用的很多食品里面都藏有化学物质，这些毒食品防不胜防，它在不知不觉中时时刻刻伤害着你我，而且它对人的伤害是“累加”的，它已经严重损害了国人的健康，降低了国人的生存质量。

顶

本来就是的，有的人却偏偏不信。
虽不主张吃素，但是，还是少吃为妙，自家养的就更好了。

还好，没吃，

那还有瘦肉精 吊白块 硬脂酸 甲醛

青菜农药高残留 水果用激素 连牛奶都不行了 粮食转基因 蘑菇用硫磺熏

lz，还有什么你敢吃的

矿泉水都出毛病 吗的 让人能吃什么啊