昨天老公打来电话，说买了二斤泥鳅，晚上做了，正好，饭是现成的，菜再做一个家常小炒就可以了，于是等着老公下班。
       当家的回来了，鱼还真新鲜，活蹦乱跳地，只是太滑，根本捉不住，索性提着袋子直接倒进水盆里，加了些盐，先吐吐肚里的脏东西，可是我只吃过，自己从来也没做过，怎么办？当家的说，你先把圆葱炒了，我上网查查。


把烫死的泥鳅表面那层粘液洗净，把头剪下扔掉，然后码盘。
再准备好葱、姜、蒜、花椒、辣椒、大酱。


锅里放上油，烧热后，放入葱姜蒜等，再放入泥鳅，翻炒片刻，放入大酱，再放入少许鸡精，并加入适量的水。又加了些豆豉，反正家里有的就加了。


中午就娘俩儿，煮饺了，还是上次离家时给当家的预备的，那家伙懒的都不爱煮